7 različnih vrst kruha, ki vas okusno mika

Kruh je za večino ljudi eden najbolj priljubljenih zajtrkovalnic. Preprosto povedano, kruh je osnovno živilo, ki se pripravlja iz mokovega testa in vode. Pogost postopek priprave kruha je peka. Obstaja veliko sort kruha, ki jih lahko pripravimo tako, da različne sestavine pečemo skupaj.

Različne vrste kruha, ki okusno mikajo



Kruh je eno najstarejših živil, ki imajo velik pomen že od začetka kmetijstva. Postrežejo ga med različnimi časi obrokov ves dan v različnih okusih. Na splošno se uporablja kot prigrizek, hkrati pa se uporablja kot pripravljalni element različnih receptov. Ne samo to, tudi kruh ponuja nekaj odličnih hranilnih vrednosti, in sicer:



  • Energija
  • Beljakovine
  • Maščoba
  • Vitamin B
  • Ogljikovi hidrati
  • Kalcij
  • Železo

Kruh sam po sebi je okus za uživanje!

Vrste kruha in njihove zdravstvene koristi:

Različne slike kruha so vam morale že predstaviti drugačen seznam kruha. Za pripravo povsem novega recepta lahko uporabite drugo vrsto kruha in jih zmešate ali z drugimi sestavinami. Če želite preizkusiti različne poskuse z različnimi vrstami kruha, pojdite naprej, samo da veste, kaj je kruh, in se poigrajte s svojo domišljijo.



Za pomoč pri tem je nekaj različnih vrst kruha, ki jih lahko poskusite:

1. Polnozrnat kruh:

Za začetek je polnozrnat kruh ena najpogostejših vrst kruha, ki jo vsi uporabljamo dnevno. Ta kruh je v kratkem času med uporabniki pridobil izjemno priljubljenost zaradi različnih koristi za zdravje, ki jih prinaša.

Polnozrnat kruh



Ta pšenični kruh je sestavljen iz 100% čiste ekstrakcije žita, to je polnozrnate moke. Čisti postopek ekstrakcije zagotavlja, da se med oblikovanjem tega kruha ohranijo vse pozitivne in potrebne sestavine. Visok odstotek prehrane, vlaknin, beljakovin in vitaminov, ki so na voljo v tem kruhu, prinaša potrebne koristi za človekovo telo.

Zdravstvene koristi tega kruha so naslednje:

  • Visoka hranilna vrednost.
  • Zmanjša tveganje za bolezni srca.
  • Zmanjša možnosti za debelost.
  • Zagotavlja zdravo prebavo.
  • Boj proti diabetesu tipa 2.

Možni neželeni učinki:

  • Lahko povzroči zasvojenost.
  • Je bogata z glutenom.
  • Hitro zviša krvni sladkor.

Ta kruh je postal priljubljen v prehrambnem krogu v 19. stoletju, v 20. stoletju pa je prišel na ameriško trgovino. Polnozrnat kruh lahko dopolnite z več sestavinami, da pripravite nekaj okusnih in mamljivih prigrizkov. Ker je narejen z ekstrakcijo zrn, deluje kot celoten obrok in tako ne povzroča stradanja.



2. Kruh Ciabatta:

Raznolikost kruha, ki ga najdete, ni omejena, kruh ciabatta pa je jasen primer tega. Italijanski kruh je narejen iz sestavin, kot so pšenična moka, sol, voda in kvas. Najdete lahko veliko različnih sort in okusov tega kruha, kar je odvisno od uporabljenih sestavin, vendar glavne sestavine vedno ostanejo enake.

Ker je kruh pečen z vsemi zdravimi sestavinami, lahko ta kruh šteje za zelo učinkovitega zaradi številnih koristi za zdravje. Vendar pa v primerjavi z drugimi vrstami kruha ciabatta ponuja nekaj omejene količine hranilne vrednosti.

Zdravstvene koristi tega kruha so naslednje:

  • Dovaja veliko količino ogljikovih hidratov.
  • Lahko je dobra izbira za obrok.
  • Mehka v notranjosti.
  • Preprosto žvečenje.
  • Hrustljava in tanka skorja.

Neželeni učinki tega kruha:

  • Vsebuje maščobo.
  • Pšenična moka vsebuje gluten.
  • Veliko kalorij.

Kruh Ciabatta je eden izmed priljubljenih elementov na menijih večine sodobnih restavracij z veliko različnimi sortami. Vendar je večina jedi iz kruha ciabatta narejena iz oljčnega olja, ki ne samo izboljša okus, ampak tudi poveča hranilno vrednost kruha.

Ta kruh je bil izumljen v zgodnjih dneh osemdesetih let. Čeprav je bil kruh v Italiji precej priljubljen, je v devetdesetih letih pridobil svojo popularnost v Evropi. Priljubljenost tega kruha zdaj ni omejena le na te kraje, temveč je v mnogih državah sprejeta po vsem svetu. Kruh Ciabatta je priljubljena izbira za pripravo sendvičev in paninisov.

3. Rjavi kruh:

Rjavi kruh je še ena priljubljena vrsta kruha, ki jo najdemo v različnih hišah. Ta kruh se oblikuje iz polnozrnate moke in velja za izjemno zdravega za uživanje. Ta kruh ima zaradi številnih koristi za zdravje, ki jih je imel v kratkem izjemno priljubljenost. Temu kruhu lahko rečemo tudi polnozrnati kruh.

Prej kruh ni bil dober za prehranjevanje, zato je veljal za izdelek revnih. Pozneje je kruh z odkritimi koristmi otrobov postal bistveni del prehranjevalnih navad mnogih ljudi po vsem svetu.

Zdravstvene koristi tega kruha so naslednje:

  • Vsebuje dobro količino vlaken.
  • Pomaga pri prebavi.
  • Pomaga pri zniževanju ravni holesterola.
  • Nadzira raven krvnega tlaka.
  • Uživanje rjavega kruha je koristno tudi za nadzor nad maščobo.
  • Ker je znan tudi kot polnozrnat kruh, vas dlje časa drži sitega.
  • Nadzira tudi raven sladkorja v krvi.

Možni neželeni učinki rjavega kruha so naslednji:

  • Lahko povzroči zasvojenost.
  • Vsebuje gluten.
  • Lahko poveča holesterol LDL.

Rjavi kruh je nastal v 18. stoletju. Čeprav kruh ni takoj pridobil priljubljenosti, so ga kasneje ljudje sprejeli z roko v roki. Ta kruh je na začetku in kasneje po vsem svetu postal priljubljen na območjih Nove Anglije. Menijo, da je rjavi kruh sezonski in se pripravlja v sezoni jeseni in pozimi. Kot ena izmed priljubljenih načinov uporabe tega rjavega kruha je zelo priljubljen za pripravo sendvičev.

4. Kruh iz kvašenega testa:

Bi verjeli, da lahko s pomočjo kislega testa ustvarite nekaj okusnih in okusnih okusov kruha? Ja, mogoče je in kvašen kruh je primer istega. Goste teksture ima ta kruh rahlo kiselkast okus zaradi uporabe kislega testa pri pripravi. Pred pripravo kruha opravimo postopek fermentacije vode in moke. Nazadnje se kot zadnji korak pri pripravi tega kruha doda nekaj sode bikarbone ali kvasa.

Fermentirana mešanica vode in moke pomaga pri oblikovanju številnih serij kruha. Največja prednost tega kruha je, da ga lahko hranimo in uporabljamo zelo dolgo. Obsežna skorja tega kruha je dobro spremljana z mehko in žvečilno sredino.

Zdravstvene koristi tega kruha so naslednje:

  • Vsebuje visoko hranilno vrednost.
  • Velika količina mineralov, kot so železo, cink, kalcij, magnezij itd.
  • Lahko prebavljivo.
  • Lahko ga hranite zelo dolgo.
  • Ne vsebuje velike količine glutena.
  • Izboljša presnovo osebe.
  • Preprečuje povečanje telesne mase.

Možni neželeni učinki kvašenega kruha:

  • Priprava tega kruha traja precej dolgo.

Kruh iz kvašenega testa velja za najbolj zdrav kruh od vseh razpoložljivih vrst kruha. Ker ima ta kruh vse pozitivne koristi in nima negativnega vpliva na zdravje, je kruh med ljudmi zelo priljubljen.

Menijo, da je kvašeni kruh eden najstarejših kruhov, ki se uporablja v svoji prvotni obliki. Ta kruh je človeštvo spoznal v 15. stoletju in se od takrat uporablja. Predniki so ta kruh uporabljali za pripravo številnih različnih vrst obrokov, poleg tega pa ta kruh zdaj uporabljajo tudi za pripravo sendvičev.

5. Rženi kruh:

Znano je, da ta kruh izvira iz Evrope in je pripravljen samo iz ržene moke ali mešanice ržene moke in pšenične moke. Vsi okusi kruha so dovolj močni in kruh je temne barve. Rženi kruh je zelo priljubljen v državah, kot so Rusija, Finska, Nemčija itd. Večina ljudi ta kruh imenuje nemški kruh.

Ta kruh ima tesno drobtino in trdne okuse rži. Da bi okrepili okuse tega kruha, mu v fazi priprave pogosto dodajo semena kopra. Rženi kruh je ena izmed priljubljenih sestavin, ki sendvičem z govedino in pastrami daje bistvene okuse in okuse.

Zdravstvene koristi tega kruha:

  • Bojuje se proti simptomom raka.
  • Koristna je tudi za uživanje bolnikov z astmo.
  • Pomaga pri zniževanju krvnega tlaka.
  • Pospeši presnovo.
  • Pomaga pri zmanjševanju telesne teže.
  • Preprečuje nastanek žolčnih kamnov.
  • Izboljša prebavni sistem.
  • Pomaga pri nadzoru diabetesa.

Neželeni učinki rženega kruha:

  • Vsebuje gluten

Pričakuje se, da je bil rženi kruh uveden v rimskih časih in se uporablja od takrat. Rženi kruh je v večini držav zelo priljubljeno osnovno živilo, zato ga po vsem svetu uživajo v velikih količinah. Uživanje rženega kruha se je še povečalo, potem ko so se ljudje bolje zavedali različnih zdravstvenih koristi, ki jih ponuja.

6. Pita kruh:

Na žalost večina ljudi še vedno ne pozna vrste kruha, imenovane pita kruh. Le malo ljudi pozna to vrsto kruha in ta vrsta kruha v večini pekarn niti ni priljubljena.

Pita kruh lahko imenujemo tudi somun in je okrogle ali ovalne oblike. Pita kruh je najbolje spremljati z različnimi vrstami omak, kot so humus, falafel itd. Ena od značilnosti tega kruha je, da se pri pečenju ne poveča ali razširi. Tako ohranja obliko med nastankom.

Ta kruh je običajno suh, saj je pripravljen pri visoki temperaturi in tako odteče celoten količnik vode v kruhu. Izhlapevanje vsebnosti vode iz kruha povzroči velik zračni mehurček v njegovem središču.

Zdravstvene koristi tega kruha:

  • Vsebuje manj kalorij.
  • Vsebuje veliko količino beljakovin in ogljikovih hidratov.
  • Visoka hranilna vrednost.
  • Vsebuje dobro količino vlaken.
  • Je tudi bogat vir vitaminov.
  • Vsebuje tudi minerale, kot so železo, magnezij itd.
  • Uživanje tega kruha je koristno tudi za moč kosti.

Možni neželeni učinki tega kruha:

  • Jedi iz pita, na primer čips iz pita, vsebujejo veliko ogljikovih hidratov.
  • Vsebujejo tudi veliko natrija.
  • Prebava traja dlje časa.

Pita kruh je prvič nastal na Bližnjem vzhodu. Nekateri pravijo, da je ta kruh nastal v 13. stoletju, čeprav nihče ni popolnoma prepričan o natančnem času uvedbe kruha.

Poleg tega, da se kruh pita uporablja z različnimi vrstami omak, je idealen tudi za potapljanje. Pita kruh narežemo na kline ali popečemo in nato odlično uporabimo za potapljanje.

7. Focaccia kruh:

Za razliko od večine običajnih vrst kruha, kruh focaccia ni tako priljubljen v gospodinjstvu. Čeprav je kruh zelo priljubljen v številnih restavracijah in restavracijah. Kruh Focaccia ima zelo bogate okuse in tako ljudem prinaša zelo mamljiv okus.

Ta kruh je v Italiji zelo priljubljeno ime in ga pečejo s pekačem ali pekačem. Testo kruha spremljajo sveža zelišča ali česen, s čimer se okusi povečajo na milijonkrat. Uporabite ga lahko tudi za pripravo čudovitega česnovega kruha. Kruh je pred pečenjem premazan tudi z nekaj oljčnega olja, da postane njegova skorja mehka, a hrustljava.

Zdravstvene koristi tega kruha:

  • Lahko se uporablja kot prigrizek.
  • Lahko se prebavi.
  • Je bolj zdravo kot mnoga druga nezdrava živila, kot je hamburger.
  • Lahko vas dlje časa drži sitih.

Neželeni učinki tega kruha:

  • Vsebuje veliko soli.
  • Prav tako vsebuje veliko kalorij.

Kruh Focaccia izvira iz Italije in je v mnogih regijah Italije zelo priljubljen. Zaradi sestavin, ki se uporabljajo za pripravo tega kruha, ga lahko poimenujemo kot pecivo ali kot kvasni kruh. Večina ljudi focaccia kruh zamenjuje s pico, vendar sta si različna. Zmeda je na splošno posledica dejstva, da sta pica in kruh iz fokače narejena iz istega testa.

Kruh focaccia lahko uživate samostojno in uživate v njegovih bogatih okusih. Ta kruh pa lahko jemo tudi s sirom ali mesom, hkrati pa je okusen potop v vseh sortah juh.

Dodatni nasveti:

Peka različnih vrst kruha je lahko zelo preprosta, če poznate ustrezne nasvete o istem. Če ste kdaj pekli kruh doma, bi se zavedali dejstva, da celoten postopek peke kruha zahteva trdo delo. Če želite najprej dobiti popolnoma pečen kruh, se boste morda morali preizkusiti z nekaj poskusi. Se spomnite metode poskusov in napak?

Če kruh pečete prvič, morate imeti v mislih nekaj preprostih navodil ali nasvetov. Ti nasveti vam bodo pomagali pri olajšanju celotnega postopka in prinesli tudi najboljše okuse vašega pečenega kruha. Tu so dodatni nasveti:

  • Vedno temeljito preberite celoten postopek peke kruha.
  • Uporabite sveže in organske sestavine pri sobni temperaturi.
  • Ne pričakujte, da boste v prvem poskusu dobili popoln kruh. Začnite s prizanesljivim kruhom.
  • Uporabite tehtnico za natančno uporabo sestavin.
  • Vzdrževajte pravo temperaturo pečice, da dobite popoln pečen kruh.
  • Za enake rezultate sledite istim korakom v pripravljalnih smernicah.
  • Pravočasno preverite svoj kruh, ko pečete različne sorte kruha.
  • Ne režite sveže pečenega kruha, saj se lahko strga.
  • Z mokrimi rokami zamesimo krušno testo.
  • Pekač vedno namažite z maslom, da lahko kruh enostavno vzamete ven.

Kruh je znan tudi kot osebje življenja in ni omejen le na to, da vemo, kaj je kruh. Ker je kruh osnovna podporna hrana za življenje, je veliko več kot le prigrizek. Različne ideje o kruhu lahko skupaj z različnimi recepti združujejo različne okuse.

Komentirajte spodaj svoje najljubše vrste kruh in njegov recept . Prav tako vas prosimo, da stopite v stik z nami glede kakršnega koli dvoma glede postopka peke za različne izdelke s seznama kruha.